O movimento “Comida que Conforta” resume-se nas emoções que a alimentação traz aos indivíduos. A ideia é proporcionar alimentos sem conservantes que remetam à família, com refeições simples e caseiras, focado para aqueles que estão longe de casa e comem em restaurantes todos os dias. Busca provocar sensações que denotam à infância, boas lembranças gustativas e olfativas com um toque de contemporaneidade através de criações.
O segredo está na utilização dos ingredientes mais simples e naturais para transformá-los em algo criativo, original e contemporâneo sem perder a essência do passado.
Cozinhar é a arte de traduzir em sabor o mais nobre dos sentimentos.
E essa Arte, é uma espécie de terapia que alimenta nossas criações diariamente.
Nossa Arte passa pela transformação de alimentos sem conservantes em desejos, soluções práticas, saborosas e saudáveis receitas, que agora está à disposição de todos.
Buscamos ingredientes especialmente selecionados, até mesmo de fora do país, como o tomate, que utilizamos em nosso molho ‘Pomodoro Italiano’ e o arroz arbóreo para os nossos risotos.
Desde 2003, a Oria Foods produz alimentos monoporcionados e sem conservantes para os segmentos de Food Service e Varejo.
Nosso processo fabril é de última geração. Utilizamos ingredientes selecionados e com alto padrão de qualidade, como tomates italianos, cogumelos chilenos e azeites espanhóis. Produzimos com o que há de mais moderno em engenharia de alimentos, como ‘Cook and Chill’, forno combinado e ‘Fresh Frozen’ – técnica de ultracongelamento.
Com essas tecnologias aplicadas na produção, conseguimos proporcionar aos clientes, pratos com aroma, sabor e textura caseiros, sem perder a praticidade do dia-a-dia.
Feito com arroz arbório e seguindo as mais tradicionais receitas italianas, nossos risottos são resfriados em porções individuais de 300g e têm um prazo de validade de 30 dias. O Mozzarella de Búfala com Tomate Seco que tem prazo de 15 dias.
Nossas massas são feitas com a melhor das farinhas de grano duro tipo "00". Super fininha e muito branca. Para os recheios, caprichamos na quantidade e qualidade desde a origem. Todas as massas são ultracongelados fresh frozen, sem conservantes, rendem uma porção e possuem um prazo de validade de 6 meses a partir de sua data de fabricação.
Nossos pratos são feitos artesanalmente e com ingredientes muito selecionados. Um a um, cuidamos para que o sabor siga nossos exigentes padrões de qualidade. São ultracongelados fresh frozen, sem conservantes, rendem de uma a duas porções e possuem um prazo de validade de 6 meses a partir de sua data de fabricação.
Nossos caldos e cremes são feitos com legumes selecionados na origem e processados após o cozimento. Com essa técnica, conseguimos a melhor textura e sabor possíveis. São ultracongelados fresh frozen, sem conservantes, rendem uma porção e possuem um prazo de validade de 6 meses a partir de sua data de fabricação.
Criamos a linha de pratos pensando na vida atribulada em que vivemos hoje em dia. A praticidade, sabor e escolha dos acompanhamentos, fazem desses pratos um aliado para quem não tem tempo de se alimentar de forma saudável e balanceada. São ultracongelados fresh frozen, sem conservantes, rendem uma porção e possuem um prazo de validade de 6 meses a partir de sua data de fabricação.
